La Pêche Blanche
Chaque année, au début de l’hiver, un petit village de pêcheurs s’installe pendant environ deux mois sur la glace à l’embouchure de la rivière Verte, à deux pas du quai de L’Isle-Verte. À marée haute, c’est un rendez-vous incontournable tant pour les amateurs que pour les professionnels de la pêche ! On y taquine alors pendant quelques heures l’éperlan arc-en-ciel qui frétille sous la glace…
À L’Isle-Verte, la pêche blanche se pratique à l’intérieur de la cabane en mettant directement les lignes de pêche à l’eau grâce à une ouverture rectangulaire ou circulaire percée dans la glace. Chaque ligne possède plusieurs hameçons. On peut tenir les lignes entre nos doigts ou les accrocher au mur. Les lignes plongées dans l’eau frémissent et lorsqu’un poisson mord à l’appât… vite, il faut les remonter rapidement !!!
Photo : Alexandre Côté
En effet, cet hiver, quatre cabanes de pêche chauffées (capacité de six personnes) sont mises à votre disposition. Fabriquées en 2019 et 2021 par les élèves du département de charpenterie-menuiserie du Pavillon de l’Avenir de Rivière-du-Loup, elles peuvent accueillir confortablement six pêcheurs par cabane. Le matériel de pêche est fourni et l’accès est gratuit pour les enfants de 12 ans et moins. Chaque pêcheur peut récolter un maximum de 60 éperlans par jour… mais, en plus des captures, vous repartirez avec de magnifiques souvenirs en famille et entre amis !
Vidéos
Toutes les vidéos
Toutes les vidéos
1. Tutoriel pêche blanche FINAL
2. Comment cuisiner le poisson FINAL
3. D'où vient l'éperlan arc en ciel FINAL
Réservation
Tarifs
Les réservations se font exclusivement en ligne. Votre réservation doit être effectuée au minimum 12 h avant la plage horaire de l’heure de pêche choisie.
Le tarif (taxes incluses) pour la location des cabanes est de :
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20 $ / personne (13 ans et plus)
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Un minimum de 60 $ s’appliquera pour toutes réservations et vous donne droit à une marée de pêche (approximativement quatre heures).
et vous donne droit à une marée de pêche (approximativement quatre heures).
C’est gratuit pour les enfants de 12 ans et moins! Vous ne devez donc pas les inscrire lors de votre réservation car des frais s’appliqueront automatiquement.
L’équipement de pêche, incluant les appâts, sera fourni. Toutefois, si vous préférez utilisez vos propres équipements de pêche, aucun problème !! Il ne vous reste plus qu’à apporter votre lunch, vos boissons chaudes et votre beau sourire !
Notez qu’aucun permis de pêche n’est requis.
Aucun remboursement ne sera accordé sauf en cas d’annulation de notre part pour conditions météo défavorables (ex. tempêtes, conditions routières dangereuses, routes barrées, etc.) ou en raison d’une épaisseur de glace non sécuritaire. Nous vous informerons si votre réservation doit être annulée. Il est également à noter que si la pêche s’avère infructueuse, il n’y aura aucun remboursement non plus.
Politique d'annulation
Lieu de rencontre
Vous devez vous rendre à la billetterie de la Société Inter-Rives de l’Ile Verte, située au 70 rue du Quai à L’Isle-Verte 15 minutes avant l’heure prévue de votre période de pêche. Vous y serez accueillis par notre superviseure. De là, elle vous accompagnera jusqu’à votre cabane. L’accès à celle-ci se fait à pied et la distance à parcourir du quai à votre cabane sera d’environ 100 mètres. Prévoyez de bonnes chaussures d’hiver, car le terrain pourra être glissant!
Plan
Nous
suivre
© Alexandre Côté
Quelques recommandations
Nous vous recommandons très fortement de vous habiller chaudement et d’arriver équipés pour passer plusieurs heures au froid, et ce même si la cabane est chauffée. Nous vous invitons également à vous présenter avec les éléments suivants :
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Des torchons ou des linges humides pour vous laver les mains (il n’y a pas de lavabo dans les cabanes).
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Des glacières ou des sacs de plastique pour pouvoir y conserver vos prises. Si vous avez un long voyage de retour à faire en voiture, placez les éperlans sous une bonne couche de glace afin d’éviter leur détérioration.
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Un petit couteau pour couper les appâts, si vous ne préférez pas avoir à les couper avec vos mains (ou avec vos dents…).
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Apportez un masque. Vous devrez en porter un pour entrer dans la billetterie.
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Vous devrez également porter un masque en tout temps dans la cabane si vous et vos compagnons de pêche ne vivez pas à la même adresse (sauf pour les enfants de moins de 10 ans).
La réglementation
Dans le cadre de cette activité, seule la pêche à l’éperlan arc-en-ciel est préconisée. Pour ce qui est de la pêche aux autres espèces, si vous n’êtes pas familier avec la règlementation en vigueur sur les quotas et les espèces autorisées, nous vous suggérons de seulement conserver les éperlans arc-en-ciel et de remettre à l’eau toutes autres espèces capturées accidentellement.
Veuillez noter que le MFFP limite à une capture maximale de 60 éperlans par jour par pêcheur.
Il est également interdit de vendre ou d’acheter de l'éperlan à un autre pêcheur (article 30 du Règlement sur l’aquaculture et la vente des poissons de la Loi sur la conservation et la mise en valeur de la faune). Tout contrevenant s’exposera à une amende. Il est de votre responsabilité de vous informer auprès des sources officielles.
Votre environnement
Vous êtes responsable de verrouiller la cabane et la toilette et de les laisser dans l’état dans lequel vous les avez trouvées. Tous dégâts immobiliers et de matériel vous seront réclamés. Nous vous demandons de ne rien jeter dans les trous creusés dans la glace, sur la banquise ou sur les berges. L’écosystème de la rivière Verte est fragile. Il est important d’en prendre soin et de le respecter.
Une pêche responsable
Afin d’éviter le gaspillage, nous vous recommandons de consommer vos éperlans le plus vite possible après la prise. Pour les conserver au réfrigérateur, il est préférable de les placer dans la partie la plus froide. Si vous souhaitez les congeler, il faut alors les laver et les vider. Si vous le pouvez, privilégiez la congélation sous-vide, sinon utilisez des sacs faits pour la congélation (assurez-vous de bien vider les sacs de leur air). Cela vous permettra de les conserver plusieurs mois. Si vous ne savez pas comment les laver et les vider, n’hésitez pas à demander de l’aide à votre poissonnier.
Qu'est-ce que la pêche blanche?
La pêche blanche viendrait des Autochtones, plus particulièrement des Algonquins. Le premier à documenter ce type de pêche fut Paul le Jeune en 1635, près de Trois-Rivières. La pêche blanche se pratique l’hiver sur la banquise. Elle consiste à pêcher le poisson à travers un trou percé dans la glace.
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Quelques mots sur l’éperlan arc-en-ciel
L’éperlan arc-en-ciel (Osmerus mordax)* est un petit poisson d’eau douce qui mesure en moyenne de 18 à 20 cm, mais peut atteindre jusqu’à 35 cm. Il possède une tête effilée et une grande bouche avec des dents bien développées. Son corps est argenté, le dos vert pâle et ses flancs présentent de magnifiques reflets irisés. À la suite du déclin de la population d’éperlans du sud de l’estuaire du Saint-Laurent depuis les années 1980, le gouvernement du Québec a déclaré l’espèce vulnérable en 2005 et un plan de rétablissement est actuellement mis en œuvre afin d’augmenter les effectifs de la population. Dans le secteur de L’Isle-Verte, le quota journalier est de 60 éperlans par pêcheur et il est important de rappeler qu’il n’est pas autorisé de vendre ou d’acheter de l’éperlan capturé sportivement à un autre pêcheur. Selon les différents indicateurs d’abondance de cette population, le déclin observé dans les années 1980-1990 semble s’être arrêté et des signes de rétablissement de la population se font sentir, notamment sur l’utilisation de frayères qui avaient auparavant été désertées.
*Source infos et illustration : Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs du Québec
Vidéo réalisée par "Vues dans la tête de" Rivière-du-Loup©2019
INFOS PRATIQUES
Se nourrir
Voici quelques endroits où vous trouverez de quoi vous régaler :
Pour des plats et/ou sandwichs à emporter :
Le marché des Îles, 108, rue Saint-Jean-Baptiste, L’Isle-Verte (QC)
À proximité du lieu de pêche, Le Madub vous accueille du déjeuner au souper
Pour un repas chaleureux après la pêche, Rivière-du-Loup et ses environs offrent un choix varié de restaurants qui raviront vos papilles.
Tourisme Rivière-du-Loup
À proximité du lieu de pêche, vous pouvez passer une ou plusieurs nuits au Madub
Dormir dans la région
Si vous avez êtes à la recherche d’un lieu où passer la nuit, nul doute que le site de Tourisme Rivière-du-Loup saura vous guider dans vos recherches.
Activités
La région regorge d’activités hivernales, et ce, pour tous les goûts et pour toute la famille !
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de Tourisme Rivière-du-Loup. On se fera un plaisir de vous y renseigner sur les multiples activités du coin.
Île-Verte/Notre-Dame-des-Sept-Douleurs
Écosite de la tête du lac Témiscouata
Liens
Voici quelques liens sur la pêche blanche à L’Isle-Verte qui pourraient vous intéresser :
TVA, la pêche blanche s’annonce bonne
TVA, la pêche blanche prise 2!
Info dimanche: la pêche à l’éperlan toujours aussi populaire
Blogue du parc côtier Kiskotuk: la pêche blanche à L’Isle-Verte
Pour en savoir plus sur les marées, c’est par ici
Et pour en savoir plus sur l’éperlan arc-en-ciel, c’est juste là!
(Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs)
Cuisiner l'éperlan
Voici quelques idées de recettes pour cuisiner l’éperlan :
Notre Ricardo national en propose une bien alléchante et la version classique de la gastronomie acadienne et québécoise réalisée par Joe Beef l’est tout autant !
Chez mon poissonnier vous propose une vidéo pour suivre pas à pas les différentes étapes pour faire frire l’éperlan. Il vous montre aussi comment l’éviscérer (il utilise le terme « lançon ». Le lançon désigne plusieurs espèces de petits poissons).
Et si vous préférez éviter la friture, cette recette devrait vous plaire !
Bonne dégustation!
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418 898-2052